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PAÍS: Portugal

REGIÃO: Vidigueira, Alentejo

SOLO: Solo de xisto

CLIMA: Clima Mediterrânico

TIPO: Branco 

CASTAS: Antão Vaz, Rabo de Ovelha, Arinto

VINIFICAÇÃO: Vindimado à mão, em pequenas caixas, e por casta. Desengace e esmagamento das uvas em moinho, e fermentação em talhas de barro revestidas com pez e cera de abelha. Os vinhos foram mantidos em contato com as massas vínicas até ao dia 20 de Novembro, e a fermentação maloláctica ocorreu ainda dentro da talha.

ENGARRAFAMENTO: Fevereiro 2018

LONGEVIDADE: 2 anos

PRODUÇÃO: 1467 garrafas

FORMATOS DISPONÍVEIS: 750 ml

ANÁLISE TÉCNICA:

Álcool / Volume: 12,6%

Acidez Total: 5,9 g/l

pH: 3,62

Açúcares Totais: 0,8 g/l