Vinhos de Talha Artesanais Tintos

2018 Talha Tinto - Edição Limitada 0,75l

19,90€ c/IVA

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PAÍS: Portugal

REGIÃO: Vidigueira, Alentejo

SOLO: Solo de xisto

CLIMA: Clima Mediterrânico

TIPO: Tinto 

CASTAS: Tinta Grossa, Aragonês, Trincadeira, Alfroucheiro

 

VINIFICAÇÃO: Vindimado à mão, em pequenas caixas, e por casta. Desengace e esmagamento das uvas em moinho, e fermentação em talhas de barro revestidas com pez e cera de abelha. Os vinhos foram mantidos em contato com as massas vínicas até ao dia 20 de Novembro, e a fermentação maloláctica ocorreu ainda dentro da talha.

 

ENGARRAFAMENTO: Junho 2019

LONGEVIDADE: 2 anos

PRODUÇÃO: 1100 garrafas numeradas

FORMATOS DISPONÍVEIS: 750 ml

 

ANÁLISE TÉCNICA:

Álcool / Volume: 13,9%

Acidez Total: 5,1 g/l

pH: 3,71

Açúcares Totais: 0,3 g/l

 

NOTAS DO ENÓLOGO:

Côr:

Aroma:

Palato:

 

Paulo Laureano

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