Restaurante O País das Uvas

Em Vila de Frades, a 1Km de Vidigueira, o Restaurante Típico País das Uvas é uma antiga Adega que foi restaurada e transformada em restaurante, mantendo os traços tradicionais da sua arquitetura, e funcionando desta forma como adega e restaurante típico. O vinho que se consome nesta adega é feito em antigas Talhas Mouriscas que também servem de adorno ao estabelecimento. Nesta adega típica pode assistir a todas as etapas de produção de Vinho de Talha Artesanal.

"Não é apenas uma adega nem é apenas um restaurante. É uma poderosa aliança entre o vinho do produtor e a gastronomia mais autêntica do Alentejo. Um espaço pejado de talhas, com o acolhimento simples e genuíno de quem gosta de receber e servir bem, um ambiente sempre agradável e familiar onde muitas vezes o cante alentejano acontece. E, como se não bastasse, com as portas abertas à partilha do saber feito de uma experiência secular. Aqui, as talhas não são só decoração: recebem o vinho que ali se produz e é possível assistir às várias etapas da produção tradicional. Algumas especialidades: silarcas com ovos e espargos, cozido de grão, ensopado de borrego, açorda alentejana de alho, espargos com ovos, cabeça de borrego assada em forno de lenha e sopas de tomate."

in Roteiros Enogastronómicos - Da Terra à Mesa - Alentejo

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ESPECIALIDADES DA CASA

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ENTRADAS: 

Cilarcas com Ovos 

Espargos com Ovos 

PRATOS PRINCIPAIS: 

Feijão com Cardos

Cozido de Grão de Porco Preto 

 Migas de Espargos com Carne do Alguidar 

Bochechas de Porco Preto Estufadas  

 Tomatada com Ovos Escalfados

Ensopado de Borrego

Açorda Alentejana de Alho

Grelhados de Porco Preto 

  SOBREMESAS:

Encharcada

Sopa Dourada 

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  CONTATOS   

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  Restaurante Típico O País das Uvas

Rua General Humberto Delgado, 19

7960-446 Vila de Frades 

GPS: 38°12'50.3"N 7°49'21.0"W

Telemóvel: 968 793 121

Fixo: 284 441 023

Encerra à Segunda-feira